炒素

炒素

原料：油面筋、香菇、蘑菇、黑木耳、茭白、冰糖、水淀粉、麻油、盐、油

做法：

1.       油面筋过热水。

2.       香菇、蘑菇、茭白切片。

3.       锅中放油，油热放入油面筋、香菇、蘑菇、黑木耳和茭白翻炒。

4.       加适量清水和冰糖一起煮。

5.       加入盐调味，用水淀粉勾芡，出锅时淋上麻油。