土豆丝鸡蛋煎饼
材料：土豆，鸡蛋，胡萝卜，青椒，葱末
调料：盐，鸡精
做法；1，土豆丝用切菜器擦成细丝，入沸水中焯一下（也可以不用，不过煎时会熟的比较慢）胡萝卜也擦成细丝；青椒和葱切末。
2，将所有材料拌在一起，打入两个鸡蛋，撒适量盐，鸡精搅拌均匀。
3，油锅开小火烧热，用勺子舀一勺摊在锅底（没有平底锅
，正期待拥有）一定要小火，不要急着翻面，听见滋滋响时翻面，煎至两面金黄即可。
很多人都做过这个饼，但是每个人都有不同的独道的做法，可以相互学习，虽然是一道再简单不过的小菜，但也是有心思在里面的。
最后，我会为参赛的美食家们投票的，加油！
日志
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）一定要小火，不要急着翻面，听见滋滋响时翻面，煎至两面金黄即可。
