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剁椒蒸鱼饼

湘粤情 发布于 2011/1/5 10:34
   这天气冷,做饭都想偷懒.今天的蒸鱼饼既快手又无油烟还不用洗锅,还下饭!喜欢你也试试吧!
  剁椒蒸鱼饼:
 
材料:鱼饼。
配料:姜、蒜、葱、生抽、鸡粉、剁椒一汤匙。

过程图:
做法:
   1. 准备材料。
   2. 将鱼饼切片码放在较深的盘碟里。
 3.4. 葱切花,姜蒜切末放进小碗里与剁椒,生抽、调和油、鸡粉拌
      匀备用。
   5. 将调好的剁椒淋在鱼饼上。
   6. 锅里放适量的水,水开后将鱼饼入锅蒸十钟出锅撒上葱花即可
      上桌。
 
小贴士:鱼饼本身就是蒸熟后过油炸过的,调剁椒时也已放了少许油
        下去,所以不需要再浇油了
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