第一次生病【鸡肉脆球】

奔长到快一岁半，除了偶尔几次流点鼻涕，还没正式生过病，这次不幸中招了。那天也不是很冷，带着奔出去买了趟菜，回来他就精神不振，开始我以为是他午睡没睡好，就没怎么在意，晚上睡不踏实也没当回事。第二天一早去看他就不对了，鼻涕水流得一塌糊涂，摸摸额头烫烫的，胃口也不好，一天三顿饭都没好好吃，光喝了点奶咬了两口苹果。生病以后翻着倍地缠我，一直要我抱，简直不能下地了，一放下他就哭，伸着两只手朝我趟眼泪。我只好超常发挥单手抱娃，另一只手烧饭，佩服自己啊，人的潜能果然是无限的。

好了，来说说菜吧。这道菜我本来是做了准备给奔当点心的。但小祖宗一生病就什么也不要了，所以晚饭时候就当道荤菜端上桌了。我和阿乌两个也没心思吃饭，吃在嘴里食不知味，等奔身体好了得再做一次，他肯定会爱吃的。

材料：

鸡胸肉 约1／2 lb

原味薯片 2把

调味料：

意式面包粉 1／4 cup

Ketchup 1 tbsp

做法：

1.鸡胸肉洗净，滤干。

2.将鸡胸肉切小块后，用搅拌机打成鸡肉泥。

3.鸡肉泥拌入所有调味料，搅拌均匀。

4.把薯片放在密封袋里，用擀面杖压碎，大约成麦片大小。

5.取一勺鸡肉泥揉成球，表面沾满薯片。

6.大约可以做20个小球，放在铺好烘培纸的烤盘里。烤箱预热到375oF，烤20分钟左右。稍稍冷却到温热即可食用。蘸Ketchup或梅子酱味道更佳。

P.S.

1.我所用的意式面包粉是咸的，如果用普通面包粉，要自己添加盐、胡椒粉等调味。

2.没有Ketchup的话可以用普通番茄酱代替，口味稍有差异。

3.烘培的具体时间根据各家烤箱功率，还有鸡球的大小。

宝贝要快点好起来哦～