日志
搜索
我是无意滴，因为青豆烧豆腐说起来拗口，很重复的感觉，所以就用了这个名字，青豆如翡翠般的翠绿，这名字应该还算贴切吧，别研究它什么名字了拉
，上菜
。
过程图：
做法：
1.2. 准备好材料。
3. 葱切花，蒜切末，肉切粒用少许生粉，生抽，盐略腌。
4. 豆付切块入滚水锅里飞水备用。
5. 青豆飞水煮去豆青味断生捞出备用。
6. 锅里放油，将肉粒滑变色出锅备用。
7. 锅里放油爆蒜末，倒入豆付和青豆，倒入肉粒炒匀。
8. 放入半饭碗的水烧开，调入生抽，老抽，盐。
9. 调入鸡粉略煮1~2分钟至豆付入味，勾薄茨炒匀。
10. 光火放入葱花即可上碟。
