蛋糕烤好后表面看不到葡萄干，可能是因为葡萄干用橙汁泡过后重量增加，都沉到了底部，亲们可以试试直接将干葡萄干放入蛋糕中的效果，不过用橙汁浸泡过的葡萄干口感会好一些。
以下菜谱参加2010年原创博客大赛总决赛—年菜大比拼，如果喜欢请投上一票吧~ O(∩_∩)O谢谢哦~~
【酸奶葡萄干玛芬】
原料：
全蛋2个、细砂糖80克、色拉油120克、牛奶70克、原味酸奶160克、低筋粉200克、泡打粉2小勺、小苏打粉1/4小勺、葡萄干100克、鲜橙汁适量、杏仁片适量
制作：
1.葡萄干用鲜橙汁泡30分钟备用。
2.全蛋加细砂糖用打蛋器搅均，在加入色拉油搅拌均匀。
3.分别加入牛奶和酸奶，继续搅拌均匀。
4.低筋粉、泡打粉、苏打粉混合过筛，加入到拌好的蛋奶糊中，用刮刀以规则的方向轻轻搅拌均匀。
5.将泡好的葡萄干滤去水分，加入到做法4中拌均。
6.用汤勺煎面糊盛入纸膜中7分满，上面撒上杏仁片。
烤制：（时间温度仅供参考，以自家烤箱味标准）
烤箱提前预热，150度30分钟。
日志
