油炝胡萝卜

原料：胡萝卜、葱、姜、油、红辣角、酱油、醋、盐、糖。

做法：1、胡萝卜切细条，葱、姜切丝。

      2、锅放水烧开放入胡萝人条潭热捞出控水，再放在盘里放上葱、姜丝。

      3、炒锅放油烧热、放红辣角然后泼在盘里的菜上。

      4、再在菜里放盐、糖、一点酱油、再放香醋、最后搅拌均匀即可。