家里有包木耳,从秋天我都记着要吃,可一直都没功夫吃,一晃冬天又要过去了。时间过得真快呀,怎怨得人不老?
木耳是个非常好的东西:
黑木耳具无益气强身、滋肾养胃、活血等功用,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,硬化血管,使血液活动动畅,增加心血管病发作。黑木耳还有较强的吸附作用,常常食用利于使体内发生的渣滓及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功用,黑木耳的作用由于它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性,植物碱能协同这些分泌物催化结石,光滑肠道。
还有在四季里,冬天是养肾的季节。所以,冬天要多吃黑色食品,尤其是黑木耳哟!
主料:黑木耳100克、泡椒泡姜50克
调料:大葱一节、盐、油
做法:1、黑木耳泡发,洗净沥干
2、泡椒泡姜切片,大葱洗净切断
3、坐锅烧热油,下黑木耳,调盐翻炒1分钟
4、下泡椒泡姜翻炒2分钟,使泡椒泡姜味充分的融入木耳,下大葱起锅。
这是一道非常下饭的菜,佐粥亦很不错。