昨天下午太阳竟然跑出来露了下脸，虽然只是小一会也让让我们高兴万分：看来天会慢慢暖和起来了吧，木有想到今天的风更大***
冷冷天的做点桃酥带到公司来吃，蛮温暖也蛮满足！
就着太阳出来的那一小会，刚出炉的饼干也来排队晒哈***
材料：玉米油110ML、面粉120G、玉米面100G、泡打粉2G、盐2G、鸡蛋一个、另加蛋黄一个、糖85G、腰果适量
做法：1 鸡蛋和蛋黄打散（留点刷表面用）+盐、糖打散至糖半溶化
2 倒入玉米油
3 搅拌至糖溶化，水油完全混合没有分离即可
4 加入面粉、玉米面、泡打粉
5 先轻轻的把上层的玉米面和面粉混合
6 再用上下切拌的方式把所有材料混合均匀
7 取小份面团轻揉小球，排入放油纸的烤盘
8 再放腰果按进去压扁一下
9 饼干表面刷蛋液
10 提前预热烤箱200度，15分钟左右再焖5分钟出炉
一般烤饼干我都是用180度20分钟左右的，但这次腰果是生的，事先没有烤香它，所以就温度高点用到了200度来烤！
少许了面粉加了玉米粉和蛋黄，咬着脆酥酥的，那是玉米粉特有的嚼劲
越来越爱玉米粉了，下次还想烤牛奶小窝头吃！
日志
