东北冬天常吃的家常菜——渍菜粉，我们东北的发音是（积菜粉），找这个积字还没有，应该是渍吧。
下面把正宗的东北家常菜介绍给大家，当然是老好吃咯
原料：酸菜、土豆粉条、猪肉、葱、姜、蒜、辣椒、生抽、花椒面、盐、鸡精等
做法：
1、酸菜切丝、猪肉切丝（肥肉和瘦肉分别切丝）、粉条用温水泡半熟（里面有白心）、一个干辣椒切丝（不喜欢辣的可以不放），葱花、姜丝、蒜片（2瓣就可）
2、锅放少许豆油烧热后放肥肉丝煸出油，炒到变黄色时放入瘦肉丝煸炒，变色后放葱花爆香，然后放花椒面、生抽使肉稍微上色图1-4
3、放入酸菜丝继续翻炒，加入辣椒丝图5、6
4、添少许老汤（不能多了，要不就成炖了）炒一会图7
5、最后加粉条，放盐、鸡精，收汤，炒熟即可。图8
啰嗦一下，不能用老抽，颜色太深不好看。
请吃吧，忽略我的刀工
，这菜透着我们东北人的实诚，吃地道的东北菜，就来东北吧 
