家常炖土豆条
土豆，也是我们经常摆在餐桌上的菜了。你喜欢炒土豆丝？炖土豆块？还是炖土豆条？我们家经常做的就是，炖土豆条。
切成条的土豆，比块更容易入味和熟烂，炖的面面的，加上几块肉，香香的汤，配米饭最好不过了。
所用材料：
1、土豆一个
2、肉适量
3、葱姜蒜八角
4、香菜
具体做法：
1、将土豆先切成厚片，然后再改刀成长条。
2、肉用啤酒、淀粉腌一下。
3、油烧至四五成热，下肉片炒白盛出。
4、留少许底油，入葱姜蒜八角爆香。
5、加入土豆条翻炒。
6、当土豆条炒至上色，加入水、肉片、盐、酱油、两个小红椒炖煮。
7、煮至土豆软面。
8、关火，加入香菜出锅。
最近，家里一直用啤酒来代替料酒腌肉，因为啤酒没人消灭，快要过期了，味道也不错呢。苹果感谢长期以来一直支持的好朋友们，投票真的很辛苦，我自已深有体会，谢谢大家了。
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日志
