一见就流口水的--炸酱面

夢幻发布于 2011/1/8 12:54

原料：

面粉、五花肉、各种配菜、油、料酒、葱末、姜末、白糖、干黄酱、甜面酱、蒜末、醋

制作：

1、面用温水和的硬一点，放至30分钟、擀成面片，切条

2、把肉切成黄豆粒大小的丁，干黄酱用水调均匀加甜面酱调匀。

3、油热放肉，变色后放葱、姜，炒出香味放酱下锅。

4、小火慢炒，放白糖、料酒继续翻炒，时间自己掌握，适当的长一点，好了出锅

5、锅中放水烧开，将青豆、黄豆、芹菜煮熟捞出，煮面

6、将面条、炸酱、配菜、蒜末、醋、一起拌匀。来一碗，那叫一个美。

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