腐乳烤肉排

节日过后这肉排很便宜，可是全是肉，骨头很少，我不是很喜欢，瑞儿爸却买了2包回来。本想做红烧的，想起冰箱还有腐乳，就拿来烤排骨了。烤好的排骨腐乳味很香，还不错。

腐乳烤肉排

材料： 肉排700克，腐乳2大块，腐乳汁1汤匙，姜蓉半汤匙，蒜蓉1茶匙，淡酱油2汤匙，糖1茶匙

做法：1、排骨切块，冲洗干净，沥干水。

            2、腐乳2大块和一汤匙腐乳汁碾溶，加入姜蓉、蒜蓉、酱油和糖拌匀成腌汁。

            3、将腌汁放入排骨里拌匀，腌制几个小时。

            4、烤箱预热175度。将排骨放入烤纸内。

            5、包好，放入烤箱烤45分钟。

            6、烤好的排骨装盘。

            7、将烤出的肉汁倒入小锅，加入少许水煮开，调味，拌饭吃很香。