健康炒菜：胡萝卜炒榆黄蘑

艺妈厨房

2011/1/9 15:43

榆黄蘑的营养成分：榆黄蘑味道鲜美，营养丰富，含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，其中氨基酸含量尤为丰富，且必需氨基酸含量高。属高营养、低热量食品。

这份菜搭配胡萝卜和少量的五花肉一起炒，营养美味，您也可以试试！

主料：榆黄蘑一把，胡萝卜一个，熟五花肉几片

调料：油盐，豆豉酱，姜蒜

做法：

1.榆黄蘑泡发，胡萝卜切成丝

2.锅入油，7分热时姜蒜爆香，放入榆黄蘑翻炒几分钟，下胡萝卜和豆豉酱再次翻炒，下入五花肉和泡榆黄蘑的水，盖锅焖3分钟，出锅前放小量盐即可。

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