材料：上肉半斤、生菜一颗、咸蛋一个、鲜姜一块、鲜葱一条。
步骤：
1、把生菜切头洗干净。
2、选几张大叶，切去叶干。
3、鲜肉解冻。
4、把肉剁碎。
5、加入一勺盐、两勺嫩肉粉、小许豉油。
6、再剁、剁到肉酱粘刀为止。
7、把生菜叶铺在碟上。
8、再把肉碎铺在菜叶上。
9、把剩下的生菜切成粒。
10、把葱切粒，姜切丝。
11、将葱、姜洒在肉碎上。
12、再洒上生菜粒。
13、洗干净咸蛋。
14、把咸蛋打在上面，夹碎蛋黄。
15、上蒸笼蒸十五分钟。
16、出笼。哇！一股咸鲜清香味。
今天怎样也要多吃一碗饭。
