茄汁包菜
这是我给自己做的减肥菜,马上就要过年了,大鱼大肉,吃的肯定很油腻,避免不了得长肉,我这人还管不住嘴,为了过年期间少张膘,从现在开始就得克制脂肪和热量的摄入了(也好在过年回家时,家人夸我漂亮啊.臭美吧,哎,我从不懂得保养,真不愿意过年,又张了一岁......)
上菜:
材料:包菜,番茄酱,葱,蒜,干红辣椒
调料:盐,鸡精
做法:1,包菜洗净切丝;番茄酱用水泻开(我用的是高浓的,所以要用水,不是高浓的可以不用),葱,干红辣椒切丝,蒜切瓣.
2,油锅烧热,下入蒜瓣,葱丝,干红辣椒爆香,下入包菜炒至断生,倒入番茄酱翻炒,最后撒入适量盐,鸡精调味即可.
我用的是爆炒法,包菜一点没有出水,而且口感很好,因为有干红辣椒,所以吃起来还有点火爆大头菜的味道.
日志
