天寒地冻,快来喝碗热腾腾的腊八粥吧,暖身又驱寒哦
原料:红豆 绿豆 薏米 香米 黑米 糯米
花生 莲子 红枣 芝麻 枸杞
配料:冰糖 红糖
小贴士:
熬粥过程中要记得多用勺子搅拌下,防止粘锅。在汤锅两边各放一根筷子,可以防止溢锅。
步骤:
1.红豆,绿豆提前1小时浸泡。
2.薏米,香米,黑米,糯米,花生,莲子一起淘洗干净。
3.汤锅中接足量水烧开,放入除红枣,芝麻,枸杞外所有原料。
4.烧开后转小火1.5个小时,注意不要溢锅,中间记得用勺子搅拌下,防止粘锅。
5.放入红枣,芝麻和枸杞,继续小火熬30分钟,出锅前调入适量冰糖和红糖,熬煮5分钟即可。