小葱煎蛋

   我老爸很挑嘴，不爱吃蔬菜。但是农村里每天的菜怎么说呢，因为家里有种小菜，所以经常是一顿饭是有好几个素菜例如，有时候老妈会去地里采俩莴笋，挖些芋头等等如此之类的。回到家里，那么晚餐的菜肯定是肉丝炒莴笋（也有时会是没有肉丝的只用辣椒炒）一碗，光炒莴笋叶子一碗。再抓些自己腌制的小咸菜煮芋艿一大碗（我跟哥哥有这个就足够了），反正到最后桌子上都是素菜，老爸回来肯定会不高兴，但是他的不高兴不是发飙的那种，他会一个人自言自语：啧，这样的菜怎么吃啊。哎！然后没人理会的话，他就继续一个人自言自语：不买肉的话，家里鸡蛋那么多你也给我炒几个啊，实在不行豆干也给我买几块啊对爸爸来说，大块的肉才算肉。鸡蛋跟豆干大概是口感紧实跟肉有些相像所以他也非常喜欢。其实我也非常喜欢

    昨天买的小葱有些发蔫冰箱的鸡蛋也放置好久了所以就想起了上面的故事。也就做了小葱炒蛋，做法超简单速度。味道却怎么也赶不上小时候材料 小葱 鸡蛋 配料 盐

   做法：小葱切葱花 跟鸡蛋一起在碗中加盐拌匀，起油锅两面煎熟即可

   现在的老爸大概是年纪的关系，也已经吃不消大块大块的肥肉了。饭量也差N多，但是照样挑嘴，现在的挑嘴跟以前不一样了，挑的是老妈切的粗细，薄厚，大小以及咸淡甚至于酱油辣椒的多寡等等之类的所以老妈非常头疼，但是对外确是很爱夸老妈的：我老婆做饭算的上一个的。我想不通；为什么真心的恭维的话不在本人面前说呢，哎