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烫面包子

蓝色南半球 发布于 2011/1/12 19:11

 

  这是韭菜馅的

 

   这是大白菜馅的
 
  看看这包子样子是不是丑丑的?因为它是用了面粉、地瓜粉掺合一起开水烫了做成的。由于天气比较冷,妈妈说发面恐怕比较困难得花好长时间不如就做烫面的好啦,不必等发面,烫好就可以直接包。
 
材料:面粉、地瓜粉、大白菜、韭菜、虾皮、葱、姜
 
做法:1、两种面粉混合一起用开水直接烫揉搓成团。
      2、分出小块擀成皮。

   3、大白菜切碎

  (大白菜馅的做法):

  3、把葱花加入到虾皮里搅拌均匀。

  4、姜蓉放入到大白菜里搅拌均匀。

  5、所以材料再混合一起搅拌均匀放入盐、油、鸡精、胡椒粉、芝麻油。

   (韭菜馅的做法):

   6、直接把虾皮放入到切碎的韭菜里,放少许盐、鸡精芝麻油等调味然后搅拌均匀。

  7、包好的韭菜馅包子。

 8、包好的大白菜馅包子。

   9、放入蒸锅里蒸20分钟即可享用。

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