酸奶蛋糕

薄荷草1979 发布于 2011/1/12 21:21

原料：鸡蛋4 黄油48g 自制酸奶200g 低筋面粉40g 玉米淀粉24g 糖50g

做法：1、黄油隔热水融化加酸奶搅拌均匀。

2、蛋黄分4次加入“1”中，每次均需要搅拌均匀。

3、筛入粉类搅拌均匀。

4、蛋白分3次加糖打至湿性发泡。分两次与“2”拌匀。

5、放入预热好的烤箱，165度，底层放装有热水的烤盘，中下层放烤架，放上模具，烤60分钟。

6、出炉不倒扣，冷热均可脱模，冷藏食用效果更佳。

酸奶喝够了怎么办，那就试试这款酸奶蛋糕吧！又一款宝贝喜欢的美味。

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