这些天的忙碌导致了一轮的胡煲乱炒，终于可以在今天静下心来做几个菜拍些PP上传了，于是问ZZ想吃什么菜菜，说俺现在想不出什么新的菜式了，提供一下，以后最好象饭店一样点菜俺来做吧
！ZZ说：啊哈！现在有点牛皮哄哄了哦，%4&*##$%……说了一大串，选你没做过的做！我汗，这些菜菜我确实都没做过，就硬着头皮选几个简单点的试试吧，谁叫俺让人点菜吃饭呢！于是便有了这一道姜葱炒脆鲩~~~
因为是俺自已切的，刀功不行。ZZ说片得不够薄，味道嘛还象那么回事儿。这就够了，俺挺容易满足滴~~~
上菜：
材料：脆鲩鱼
配料：姜、葱、大红椒
调料：油、盐、生抽、料酒、鸡精
做法：
1、脆鲩去鳞洗净切片，姜切丝，葱切段，红椒切丝备用。
2、热锅下油，放入姜丝爆香，再放入切好的脆鲩鱼片，炒匀。变色后喷入料酒、生抽、盐炒匀。
3、放入红椒丝炒匀，然后加葱段拌匀，最后用鸡精调味。
4、起锅装盘，OK完工。
