原料:
面粉、紫菜、温水
调料:
盐、葱花、花椒粉、植物油、熟芝麻
制作:
1.面粉加入温水和成较软的面团,放入容器,盖上湿布,饧10分钟。
2.紫菜用水泡发,挤干水分,加入葱花、盐、花椒粉、芝麻、植物油拌均备用。
3.案板撒上薄面,将饧好的面团擀成厚约2cc的面片,上面均匀的抹上紫菜椒盐馅,用刀在面片的半径处切一刀,沿着半径卷起成圆锥形,收口处捏紧,左右手各持一端,拧一下,按扁,即成圆饼形,再用擀面杖擀成厚约0.5cm的面饼。
4.平底锅放油,将面饼翻入锅中,开小火,烙至两面金黄即可。
以下菜谱参加2010年原创博客大赛总决赛—年菜大比拼,如果喜欢请投上一票吧~ O(∩_∩)O谢谢哦~~
投票地址:
[双味高升芝麻虾】
【如意鸳鸯鱼肉卷】