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营养便捷早餐---银耳红枣糊+葱香小饼+爆米花

guanghui1980 发布于 2011/1/13 11:26
    孩子昨天考完期末考试,今天起就不上学了,等到20号拿通知单算是正式开始放假。
    不用送她上学,感觉早上的时间一下子变得不那么紧张了。平时的时候,早上要叫她起床,洗脸呀,梳头呀,吃早饭呀,觉得自己就像是流水线一样,一样一样的事情都要全面照顾,一个细节都不能松劲儿。 今天可就轻松多了,孩子可以在温暖的被窝里多睡一会儿,我也可以慢条斯理的做两个人的早餐啦。
    这一松下点劲儿,我就喜欢捣腾,慢条斯理的捣腾点儿新鲜味儿。家里的银耳一直被妈妈闲置。不是不爱吃,而是常常是买了新鲜菜,把之前的买的东西就屯下来了。我是特喜欢喝银耳汤的,不过做多了怕喝不完,就用豆浆机给打了银耳糊糊,开发下豆浆机的新用途嘛。 那商场买豆浆机的可是说可以煮银耳汤的,今天就给验证下。

   看,做出来就是这样,和想象的还是不太一样哦。 挺漂亮的几种原材料,经过豆浆机的打磨,颜色基本就是红枣色。味道嘛,因为银耳完全磨得没了影子,口感比平常做法还是差点儿。
   大伙看了就当是反面教材吧。


【材料】

银耳   红枣   葡萄干   黄冰糖

【做法】

1. 银耳头一天晚上浸泡。

2. 红枣4颗,葡萄干一小把。 葡萄干加了会有点儿酸甜口味。

3. 银耳,红枣和葡萄干全部都切成小沫沫。

4. 所有材料倒入豆浆机中。

5. 加开水到最低水位处即可。 材料里面已经有一些凉水,就直接兑上开水,可以缩短豆浆机的加热时间。 不能完全用开水,说明书上写完全用开水会让豆浆机的程序紊乱。

6. 豆浆机通电,开“营养米糊”档。 这银耳糊煮好以后豆浆机报警声都变的怪怪的。


另外煎了葱香软饼。 

上火了,不宜吃鸡蛋,高蛋白食物,就没加鸡蛋。 

饼糊调的比较稠,又加了点儿盐,非常有口劲儿。


这个是给还在被窝里的小Y头留的爆米花。

煎好饼,趁热锅热油,顺便爆了一大锅爆米花。

一大锅也就5分钟时间就爆好了,爆好以后,撒白糖翻炒均匀,脆脆甜甜的,小Y头最爱吃啦。


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