西西回浙江了才发现 云南的天气真是好的没话说啊··
现在···那叫一个冷啊 而且是阴冷··
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原料：土豆（蒸熟压泥）、洋葱、火腿肠、猪肉分别切丁
调料：鸡蛋、面粉、炸粉、料酒、盐、淀粉、黑胡椒粉
做法：
①先将土豆蒸熟后压泥、火腿肠、洋葱、猪肉切丁备用
②将肉丁用淀粉、料酒和黑胡椒粉先腌制10分钟
③锅热油、放入腌制的猪肉翻炒片刻
④倒入洋葱翻炒至软
⑤加入火腿丁继续翻炒
⑥将土豆泥与炒好的猪肉丁等混合 加入盐和黑胡椒粉拌匀
⑦将拌好的土豆泥分个揉成圆球状（我图省事 就大个大个的揉 亲们可以按自己喜好揉成饼状或其他）
⑧将揉好的球球先放面粉里滚一圈、再放蛋液里滚一圈、最后放入炸粉中滚
⑨锅内热油至油起泡泡
10.放入可乐球炸至金黄色便可
此球外酥内软
外婆说弄成饼可能炸的会更香 看来可乐饼就是饼才好吃啊 但是我个人比较喜欢吃里面部分多一点
大家尝尝吧
