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彩色元宵

xingzhiyu_1963 发布于 2011/1/13 14:48
想起去乡下吃喜酒时吃到的元宵,清香、软糯,再加上白砂糖的甜蜜,让人忍不住流口水哦!买了今年的新糯米打了粉,中午回家和面做了几个元宵,先下了尝尝,新鲜的糯米有股浓浓的米香,糯糯的好好吃啊!自己打的糯米粉比较粗,做小点心之类不行,做元宵、蒸糕正好!

原料:糯米粉、白糖、胡萝卜汁、青菜汁、紫甘蓝汁、白醋

 

1。胡萝卜、青菜、紫甘蓝榨汁,紫甘蓝汁加一点白醋变成红色 
2。糯米粉分成四份

3。分别和成面团
4。做成各种小元宵

5。水开下元宵
6。元宵漂起即可

7、8。捞出加上白砂糖(也可以加绵白糖)
 

 

 

 

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