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芥兰炒酱肉

颢榇妈妈 发布于 2011/1/13 20:32
    记得上次做的酱肉还没好就拿来炒了一次蒜薹,就那样也觉得很好吃,这次是真的晒好了,拿来炒芥兰真的很香呀!

===========================芥兰炒酱肉===========================
原料:芥兰  酱肉
配料:姜丝
调料:盐  鸡精  李锦记蒸鱼豉油
做法:1.酱肉温水洗净切片,芥兰去皮切斜刀,姜切丝备用。
     2.锅热注少量的油,放姜丝爆香;倒入酱肉煸香,再倒入芥兰一起翻炒2分钟至断生;依次倒入盐,鸡精和蒸鱼豉油快速翻炒均匀即可。

 

芥兰买的很嫩,不去皮都可以的。加入芥兰之后要大火炒哦!

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