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第一次的，急着睡觉，烤的时间短。
绝对的酥，但不油腻。
第二次，漂亮了很多，但没裂口。
【少油版桃酥】
原料：面粉（低粉最佳） 黄油 花生油 鸡蛋 花生 糖粉30g 小苏打（半茶匙）
可选择料：奶粉 核桃 芝麻
具体用量不确定，因为只要慢慢地加面粉，达到需要软硬的面团即可，标准的比例不是那么可靠。
做法
1 花生放烤箱150度，烤15分钟，中间翻几次，能去皮就可，不用很熟。
2 去皮花生用布包好，擀几下。
3 黄油融化，我放在烤箱上，打发。加花生油继续搅拌。花生油也可不加。但出不了外卖的桃酥那种香味。
4 分次加入糖粉，搅拌，加鸡蛋液搅拌。
5 加入花生碎，铲拌。
6 加入面粉，奶粉，苏打粉，铲拌。
7 揉成面团，最好醒半小时，第一次时间紧张，直接做了。
8 风吹大小一直的剂子。
9 团成团，按扁。烤箱180度上下火预热。
10 放入烤10分钟后，反过来烤5分钟后，关下火，150度上火，反过来，刷熟芝麻，生芝麻可一开始就刷上。继续烤8分钟后左右。
第二次做的，加了点生核桃。
