今天去超市买了三支日本玉子豆腐,正好家里还有杏鲍菇,就用它炖豆腐了!加了点肉丁、胡萝卜、粟米粒、甜豆,五彩斑斓的一碗玉子豆腐羹就上桌了!玉子豆腐好嫩哦,就像布丁,加上杏鲍菇和肉丁,更加鲜美可口!可惜就是太贵了,三支豆腐就要四块五,赶上肉的价钱了!
原料:玉子豆腐、肉、杏鲍菇、胡萝卜、粟米拉、甜豆、生姜、蒜苗、盐、胡椒粉、蘑菇精、淀粉
1.杏鲍菇、玉子豆腐、胡萝卜 2.肉切丁、姜切丝
3.蒜苗切小 4.玉子豆腐、胡萝卜、杏鲍菇切片,粟米拉、甜豆解冻
7.加适量的水、盐、胡椒粉烧开 8.下玉子豆腐烧开
9.加蒜苗、蘑菇精 10.水淀粉勾芡出锅