豆角焖饭与虾仁滑蛋 —— 好吃不慢

又从我家温暖的小窝里回到美国了……呜呜……在家还没待够呢，下次回去又不知道是什么时候了。在家一段时间奇懒，饭也没怎么做，不是吃现成的就是出去吃（我对家附近小馆的面和小吃真是极爱~~），吃吃睡睡再磨蹭点活儿，一眨眼半个月过去，又开始忙了。唉，借用我室友的话：人生啊……回来了反倒勤快了，继续做饭拍照写文章，自己动手，丰衣足食吧！

今天继续我的营养饭，材料丰富，方法简洁，为带饭一族服务！

原料：                                  

豆角焖饭

材料：豆角，猪肉，米饭

调料：葱，姜，老抽酱油，料酒，盐，淀粉

虾仁滑蛋

材料：虾仁，鸡蛋两个

调料：葱，姜，料酒，黑胡椒粉，盐，水淀粉

 

豆角焖饭

1 豆角洗净，葱姜切末

2 猪肉切片，用手抓一抓，加点淀粉

3 电饭锅里加水，比平时多一点，不要通电

4 锅里放油，炒葱姜，加猪肉炒至断生

5 加豆角，炒一下，加老抽，加一点料酒

6 把电饭锅里的水倒进炒锅里，盖盖焖

7 水开后加盐调味，要比平时咸一点

8 倒进电饭锅里通电煮饭

虾仁滑蛋

煮饭的时候就可以做这个菜了

1 虾仁洗净，去掉虾线

2 加盐，料酒，黑胡椒粉腌一会儿

3 打鸡蛋，加一点水淀粉让鸡蛋更蓬松

4 锅里放油（稍微多一点），炒葱姜虾仁至断生

5 倒入蛋液，炒熟即可