每天大米白面的吃,该吃点粗粮啦。
像老鼠开会
【玉米锅贴饼子】
原料:玉米面 白面(2:1) 发酵粉 少量白糖
做法:
1-2 温水加发酵粉,静置一会,玉米面和白面混合,加一点糖,放进水中,揉成面团,发酵。时间有点短,发的不够大。
3 发好的面团揉一会,搓成粗条。
4 切成一样大的块。
5 做成自己喜欢的现状,这种形状最好,放在锅里好排列。
6 煎锅烧热,抹一层油,放入饼子,煎至金黄。
7 放水,没过饼子一半多。
8 盖上盖,水烧干即可。