家常菜----花菜炒腊肠

红豆厨房发布于 2011/1/14 21:53

材料：花菜半斤，腊肠一根，蒜苗4根，青椒一个。

调料：葱姜，料酒，生抽，糖，鸡精，香油。

做法

1·2·炒锅倒油爆香葱姜，倒入腊肠。

3·4·腊肠炒至透明放入花菜翻炒。

5·6·加入生抽，糖，少许清水翻炒至水干加入青椒，蒜苗。

7·翻炒均匀，加少许盐，鸡精，香油炒匀关火。

啰嗦一下

花菜要提前开水焯烫一下再炒，口感更好。

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