芥菜番薯汤

这是LG家乡的一道经典菜，既是汤也是菜。家乡菜让人怀念，不是因为它是山珍海味，也不是因为用料名贵，它代表了家乡，是游子对家乡的思念之情。有一个朋友是LG的同乡，当他吃到这菜的时候，感叹地说：“真是满足又幸福！”此家伙家里很少开火，每天几乎都是外卖，所以家常菜对他来说胜于山珍海味。

材料：芥菜1包（500克），黄心番薯(地瓜) 2个，姜1小块，油1大匙，盐，糖，鸡精适量。

做法：

1. 芥菜洗干净，切小段。

2. 番薯去皮洗干净，切小块。

3. 锅放水和姜烧开后，放油，把番薯放入，煮至半熟。

4. 把芥菜放入。

5. 煮至芥菜软烂，放盐和糖，鸡精调味即可。