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迟来的腊八粥---喝了与没喝的都来尝尝

覀覀:ナ0ナ
2011/1/15 14:13

腊八节那天看着大家熬得各种粥 西西那叫一个馋啊 可惜翻遍冰箱也没找到几种材料 昨天刚好有事去城中心 就顺路去超市买了些材料来泡上 今天就熬出来喝掉!大家再来回味腊八粥吧

原料:红豆、绿豆、红芸豆、黄豆、干百合、黑米、大米、燕麦片、荔枝干、大枣、红糖

做法:
①把各种豆子和黑米、大米还有干百合一起用水泡上一夜
②将大枣和荔枝干洗净
③将泡好的原料倒入电压锅内淘洗干净、加入大枣、荔枝干与燕麦片 注入比原料多2倍的水

④放入电压锅中选择程序熬制 我选的是“豆类”

⑤压制结束排气后 开盖放入红糖搅拌均匀

⑥舀出盛碗即可

我用电压锅的“豆类”程序熬制刚好 豆子绵软 米类粘稠  也可用高压锅熬制 时间大概是25-30分钟左右 不怕麻烦的可用电饭锅或砂锅(熬的粥味道也会更好)

我喜欢红糖 大家可以随意选择白糖或冰糖或黄糖 请大家尝尝

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