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“花菇”青菜饺子

monday
2011/1/16 13:41

今天这饺子是我一个人捣鼓的

妈妈没帮我 因为她不在家- -
从和面到擀皮儿剁馅儿都是我一手造成的。。。
成品味道还不错。
其实我还是很讨厌吃青菜。这种花菇也不是很喜欢- -。
不过包到饺子里怎么滴我都可以接受
妈妈爸爸都说不错。嗯
给了我莫大的鼓励!
 
就是馅儿太大了- -
纯手工剁馅儿啊! 弄得我爪子都疼,大家也不要嫌弃了....

造型依然如此- - 我无法突破了....

 

 

过程如下: (其实我包饺子啥时候都是这个过程....).

原料:青菜,花菇,葱花。

调料:油,盐,蚝油,十三香,味精。

这是洗干净的花菇。

这是洗干净的青菜

 

 

step1。  青菜用水煮一下,然后过凉水切成碎末挤干水分。

step2。 花菇洗干净切碎 然后挤干净水分。看我切得多悲催。。。

 
 
step3 小葱切葱花

step4 烧一些花椒油。

step5 花菇 青菜 葱末倒到一起。

加入蚝油 盐 味精 十三香 还有烧好的花椒油趁热倒上去。

 

step6 拌匀。

 

step8 擀面皮...

 

step9 包饺子...开锅下饺子~~ 开吃。

这是所谓“月牙”吧 我包了几个久没耐心了。

 

 

 

 

 

煮出来啦

 

还不错吧 嘿嘿。

 

吃完饺子大家来吃西瓜~~~。冬天的西瓜在我们这好金贵啊

 

然后这个是我们家1亲戚炸的油饼。

味道不错。 偶尔吃吃。很香

 

然后再来点儿牛奶。 鲜牛奶好好喝~~ 超浓哦

 

 

 

 

O(∩_∩)O哈哈~。

大家喜欢啥自己拿~ 慢用~~

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