素炒尖椒干豆腐

原料：

干豆腐、红、绿尖椒、花椒数粒、葱、姜、鸡粉、盐、水淀粉适量。

做法：

1、干豆腐、尖椒分别切丝，葱姜切末

2、锅中放水烧开，把干豆腐煮一下

3、锅中油热后，放入花椒煸香，放葱姜末煸香

4、放青红椒丝煸炒变色，放入干豆腐翻炒均匀，加盐、鸡粉，加水淀料勾芡即可。