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【佳妮寶貝】芝士也疯狂

佳妮寶貝 发布于 2009/5/4 10:45
    最近买了Mozzarella芝士,疯狂迷恋上那种藕断丝连,连绵不断,奶香浓郁的口感,于是开始做一些与芝士有关的佳肴。享受那种一层芝士,一层蔬菜;一层芝士,一层肉酱的生活。

玉米土豆泥——南瓜酱,洋葱做的玉米土豆泥...


芝士焗土豆泥——加了芝士,未烤的土豆泥...


蒜泥肉酱土豆泥——土豆泥的芝士上面再铺上浓香肉酱...


芝士肉酱土豆泥(未烤)——肉酱上面再铺上芝士...


芝士肉酱土豆泥—— 


     如果再抹一层蛋液进烤箱再烤,就会有那种焦焦的感觉,吃起来外酥内嫩,只是到此步为止,我早已经抵挡不住诱惑...就这样一步一步,一层一层来享受吧。

就让偶继续为Mozzarella疯狂吧,继续...O(∩_∩)O哈哈~

番茄芝士焗饭—— 


南瓜鸡肉焗饭—— 


肉末芝士焗饭——某个周末的最后一天在家“吃冰箱”,剩菜剩饭的最好归宿 

 

鲜虾披萨——第一次做的有点失败的披萨
披萨饼皮应该用高筋面粉或者加点低筋面粉,我用的是中筋面粉。做出来白白的披萨饼皮,搏搏捏的饼皮,感觉像是在做新疆的“馕”。馅料里面加了披萨草,味道很正,就是饼皮感觉很奇怪!


香煎鸡肉披萨——用奥尔良煎鸡排做的披萨,加了黄油,紫甘蓝,香菇,红椒...营养丰富,大家公认味道真不是一般的好。还有改进的地方,继续努力!O(∩_∩)O哈哈!


馕式披萨——500克的芝士被偶在一个月之内挥霍一空,这应该是最后一道关于芝士的菜,芝士没有了,好像也没有心情再做了,就此对我的芝士生活画上圆满的句号!






做菜也是一种艺术,一种需要心情的艺术。

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