小鱼干圆椒丝

 知道一般小鱼干都比较淡，所以我在烹调之前先把它用生抽白糖胡椒粉提前腌好再凉干。

 材料：小鱼干、圆椒丝

  做法：

  1、烧热锅倒入油慢火炒香小鱼干。

  2、加入圆椒丝翻炒均匀。

  3、添少许水焖片刻。

 4、当圆椒丝断生时放少许盐调味即可上碟。