最近回老家了,没法上美食网,诶。
材料:年糕,青菜,胡萝卜,肉,黑木耳,蛋一只。
做法:
1、准备所有材料
2、年糕切成厚片,鸡蛋打散,胡萝卜,黑木耳切丝
3、青菜切碎,肉切肉丝,肥肉与瘦肉分开,
4、锅中放肥肉,熬出油。
5、用肥肉的油,炒香蛋,盛出备用。
6、在锅中放少许油,下瘦肉丝,炒香。
7、下胡萝卜与黑木耳炒香。
8、下青菜梗。
9、下年糕炒翻炒均匀,加盐,鸡精,料油,酱油翻炒。
10、在年糕炒的有些软的时候,下鸡蛋炒
11、下青菜叶炒。