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家常炒年糕

紫色VS果冻
2011/1/17 18:20

 

最近回老家了,没法上美食网,诶。

 

材料:年糕,青菜,胡萝卜,肉,黑木耳,蛋一只。

做法:

1、准备所有材料

2、年糕切成厚片,鸡蛋打散,胡萝卜,黑木耳切丝

3、青菜切碎,肉切肉丝,肥肉与瘦肉分开,

4、锅中放肥肉,熬出油。

5、用肥肉的油,炒香蛋,盛出备用。

6、在锅中放少许油,下瘦肉丝,炒香。

7、下胡萝卜与黑木耳炒香。

8、下青菜梗。

9、下年糕炒翻炒均匀,加盐,鸡精,料油,酱油翻炒。

10、在年糕炒的有些软的时候,下鸡蛋炒

11、下青菜叶炒。

 

 

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