鱼干小炒

蓝色南半球发布于 2011/1/18 08:34

这种小鱼干的名字我也不知道，因为家里有好几种不同的鱼干，这次就换另外一个品种。

材料：鱼干、蒜苔粒

做法：

1、小鱼干洗干净沥干水份。

2、烧热锅倒入油把鱼干放入。

3、中转慢火翻炒（用筷子翻动比较均匀）。

4、鱼干呈金黄色放少许生抽与白糖继续翻炒至干，盛起待用。

5、继续使用油锅把蒜苔粒倒入大火翻炒片刻，放少许盐。

6、将刚才炒好的鱼干加入炒均匀即可上碟。

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