一层面包一层酱，酥香可口，真好吃！
这款面包其实和做肉松面包一样操作，只是馅换成卡仕达酱，但吃口完全不一样哦
卡仕达面包
材料：
A料：高筋面粉280克、细砂糖50克、奶粉15克、温牛奶150克、盐2克、酵母粉4克，黄油20克
B料：（夹心及表面装饰）：卡仕达酱
做法：
1、将A料里所有干质材料混合均匀，再加入温牛奶，揉到面团光滑不是太粘手，就加入室温软化好的黄油继续揉。揉四十分钟以上，此时面团很光滑柔软，捏起不易断，揪下一小块，用手慢慢拉开，出现象口香糖一样的薄膜就可以了
2、将面团取出，略揉成团后，放在面盆里，盖上保鲜膜，放在温暖处醒发约两小时左右，看面团膨胀至1倍或1.5倍，再用手指沾一点儿水或面粉，在面团中间扎一下，出现的小坑周边光滑且不立即回复，就是醒发好了。
3、将面团取出，先略揉几下把面团搓成长条，再分成4小份，把这4小份面团滚成光滑小团，放在面盆中，加上保鲜膜，松驰约半小时
4、取一块松驰好的面团，用手轻压扁，用擀面杖往四周擀开成椭圆形，抹上卡仕达酱
5.将面团一段卷起来，封口处朝下。
6.其他3块也是这样，放进烤盘。准备第二次发酵。下图是第二次发酵好后的样子
8.将面团表面刷上奶液，用剪刀剪4斜条即可
9 、烤箱提前10分钟180度预热，将放了面团的烤盘放在烤箱的中层，180度烤20分钟左右后，立即取出
做早餐还是不错的
看看面包内部。
日志
