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原料：桂花、糯米粉、鸡蛋、牛奶、白糖、芝麻适量、豆沙
做法：
1、将蛋黄和蛋清分离
2、蛋黄加入150ml牛奶打匀，之后慢慢筛入糯米粉、桂花和白糖， 翻拌均匀；豆沙揉成条状
3、拌匀的米糊先倒一半到蒸碗中，放入之前揉好的豆沙条后，倒入另一半米糊
4、撒一层芝麻和桂花 或是自己喜欢的果粒 比如松仁等代替，放入电饭煲中蒸10-15分钟 直到蛋黄糊凝固即可；
5、蒸蛋黄的同时 把鸡蛋清打匀，加入50ml的牛奶、适量的桂花、白糖拌匀；将最后剩余的50ml牛奶用微波炉加热至90度左右慢慢倒入蛋清液体中 边倒边不停搅拌 直到开始出现蛋白凝固物如果没有凝固的话 可以将液体再次放入微波炉中加热到出现蛋花为止
6、将做法5的蛋白液体倒在之前蒸好的蛋黄上，撒上桂花和芝麻后再次上锅蒸10-15分钟 直到蛋白糊凝固为止；
蒸熟的样子
脱模~
切块
其实这款糯米糕比较适合夏天食用 做好后放入冰箱冷冻5-6小时后最美味 就这么吃的话有点软 没有冷冻过的好吃
