蘑菇烧肉片

灵草发布于 2011/1/18 20:32

原料：肉片蘑菇片

配料：姜蒜香菜

调料：盐料酒蚝油淀粉

1 切好的肉片

2 切好的蘑菇片

3 姜切丝。蒜拍散

4 香菜切段

5 肉片用料酒、盐、淀粉腌15分钟

6 锅里放油，下姜蒜爆香

7 放入肉片滑散

8 肉片变色后倒入料酒

9 放入蘑菇片炒两分钟

10-12依次放入蚝油、盐、酱油炒均

13 加入一勺水，中火煮至收汁

14 最后放入香菜炒几下即可出锅

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