灿烂是典型的北方媳妇,北方人喜欢吃面食,这是大家公认的。可是灿烂的面食做的却不怎么好,真的,看这包子就知道了,包子的折捏的也不均匀,最可恶的便是蒸制时,包子与包子之间隔太小,都粘连了但是这丑丑的模样,不影响它内心的好味道哦~~灿烂家的阳阳同学吃掉了黄金包二个,老公吃掉四个,嘿嘿,还有什么比这更开心的呢?
做法:
食材:面粉 大黄米
配料:白糖 酵母粉
1、大黄米提前用温水泡下,水凉后再换,如此反复至大黄米变粘。加入白糖拌匀,这黄金包的馅料便做好了。
2、面粉加酵母粉和成面团发醇至两倍大。
3、面团搓成长条,切成剂子。
4、将剂子擀成圆面皮。
5、包入大黄米,转圈捏紧。
6、包好的黄金包。开水上锅,上汽后再蒸十五分钟出锅。
灿烂给这包子起名叫--黄金包,预示着新一的一年,大家都能财源广进哈~~在灿烂的家乡,过了小年,每家都要包包子,素的、肉的,都做些。因为年关,忙年,而且天气又冷,这些面食也不会坏掉了!大家看到了,这大黄米并不是很粘,都怪灿烂太心急,换了几次水后,米还没怎么粘便动手包了。因为忙着出门,晚上和同学约好一起聚会,嘿嘿,所以这火候就差了些~~
今天在Q群,看到朋友发的这个成语,大家来猜下,看下谁语文学的好哈~~