这个派吃起非常清爽，一点都不腻，香梨的独特芬芳让你回味无穷，烤制后的香梨夹层无法形容，像果冻？像果脯？像冰淇琳？更像是他们的综合体。表面的奶酥的酥脆又和香梨的口感形成反差，层次很丰富~~~~~出炉后，一下就给解决掉了，哈哈哈，让我无情的长肉吧！
----------------------------------做法如下------------------------------------
奶酥原料：高粉30g
黄油20g
砂糖25g
过程：1.黄油软化加入砂糖搅拌均匀，再加入高粉，搅成粗粒，（现在冬天很好操作），
太大的粗粒可用勺子或手捻细小点，放于一旁备用。
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塔原料：低粉 145g
黄油 60g
砂糖 60g
牛奶 90g
鸡蛋 2个
香梨 4个
过程：
1.黄油软化，加入砂糖打发
2.分三次加入打散后的蛋液，每一次都要打匀再加下一次。
3.加入牛奶打匀，再加入低粉拌匀成浓稠的面糊。
4.在模具上倒一部分面糊，均匀盖住底，然后铺上切好的香梨片，再把剩下的面糊盖住梨片，用刮刀抹平。
5.在最表面一层放上梨片，摆好想要的形状。
6.再洒上酥粒，烤箱预热180度，中层上下火烤35分钟。
日志
