金灿灿的美味黄桃派_金灿灿的美味——黄桃派_日志

为了解决掉冰箱里的一瓶黄桃，做了这款黄桃派。没想到平常都对甜点不是太感兴趣（除糖外）的小公主，竟然把我给她的小朋友留下的一块，也偷偷的给吃了，这小女生以前可没这样做过。问她怎么把给小朋友留的一块也给吃了时，小女生还不忘来句：“妈咪，那你在做一个呗！”说的很轻松哈！不过也可见这派不但有金灿灿喜人的色泽，还有让人回味无穷的味道。

今天的黄桃派，派皮还是用的之前的草莓派的方子，做法也是很简单，有烤箱的朋友都可以试试哈！解释一下，朋友们不要被我拍的过多的过程图吓倒，这样就违背了我的初衷，我只是想让过程尽量尽量的详细，让大家看着图片就可以一步一步的来操作。

-------------------------------黄桃派--------------------------------

派皮原料：黄油50克，高筋粉80克，椰蓉10克，细砂糖25克，鲜牛奶35克。

派皮馅：黄桃一瓶。

以上6寸盘的量，剩余一点。

烘焙：上下管，中层190度约30分。

制作过程：

1、直接把黄油切小丁，筛入高粉，轻轻搅动，让黄油粘满面粉。

2、用手把黄油和面粉搓成小粒。

3、加入糖，椰蓉拌匀，加入牛奶用手轻揉成团。静置20分钟。

4、铺一张保鲜膜把面团放上，在面团上洒些面粉，盖上一张保鲜膜后用擀面杖擀成比派盘稍大一点的派皮。

5、揭去保鲜膜，借助擀面杖把派皮放在派盘里，用擀面杖沿派皮把多余的饼皮切下来，用叉子叉些洞以防皮加热后鼓起。