平时在家，山药总是炖汤喝，要么就是清炒，今天换一下做法，也来麻婆一下，呵呵
这样做出来的山药业别有一番风味
1、材料：山药、牛肉末；调料：老干妈辣豆豉酱、郫县豆瓣酱、葱姜
2、山药切小块，牛肉丝剁成末
3、牛肉末加盐、料酒、胡椒粉腌制一会
4、山药放开水里汆一下，可以去掉粘液，沥干水分
5、热锅倒油，爆香葱姜
6、下牛肉末炒散
7、加一勺豆豉酱、一勺豆瓣酱翻炒均匀
8、加入山药块，一碗开水，大火烧开转小火煮
9、最后大火收汁，勾薄芡
10、起锅装盘了
其实学做饭以来，觉得还是很开心的，那么多美食都是我做出来的
