今天下了夜班，有时间了，可以在自己家做饭给老公吃了。去菜市场逛了圈，买了三个猪蹄花了十八块钱，八块钱一斤。回到家，收拾了收拾，就开始做卤猪蹄。
准备的材料：
猪蹄，葱，姜，辣椒，八角，花椒，盐，酱油
做法：
1、把买回来猪蹄好好的洗一洗，用刀子刮刮猪蹄的表面，猪蹄上的毛在火上烧干净就行了。
2、准备好的葱姜切段。
3、收拾好的猪蹄再入沸水中焯一会，去去血水，然后再用冷水洗洗，放在一边控控水。
4、炒锅放油
5、把猪蹄放入炒锅内炒一会。
6、加入准备好的，葱，姜，辣椒，八角，花椒，炒出调料的香味后，加入酱油
7、炒一会再倒入清水，加入盐。大火烧开转小火。
日志
