玩面团之---鲜肉小笼包

本来准备多做点小笼包留着春节当早饭，可是一个人说：小笼有什么好吃的？想想冰箱里也实在没有空地方了，就做了蛋饺。剩下的馅心昨天晚上包了点小笼，好久不做了，包的好难看哦！起来熬了一锅糯米玉米渣粥，把小笼蒸了，配着酱瓜炒肉，一家三口一起吃了一顿早饭！这可是好难得的哦！吃完早饭已经十一点了！

原料：鲜肉、葱姜、盐、白糖、胡椒粉、蒸鱼豉油、味精、麻油、面粉

1。肉剁成肉糜加盐、白糖、胡椒粉、蒸鱼豉油、味精、加一碗葱姜水搅拌，加葱姜末、麻油，保鲜膜包好放冰箱里两个小时

（加入葱姜水的馅心要放冰箱里充分胀发，包的时候才好包）

2.面粉加温水和成面团，搓剂、擀皮

3.打馅

4.包成小笼 

5. 小笼包

6.水开上笼蒸十分钟

7、8装盆

刚出锅的小笼包

最近草莓好多哦！