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曾经的甜蜜:蜜渍金桔

A苹果小厨 发布于 2011/1/24 16:50
                蜜渍金桔

     

    家里的蜜渍金桔终于在我们娘俩的争抢中消灭光了,只剩下盐渍的金桔每天三两个的被他爸优闲的泡着当茶喝。再去超市扫一下,却发现,金桔贵了,贵了很多,一斤都要十元钱了。嘿嘿,先不买了,等特价时再抢些回家,从电脑中找出蜜渍金桔的图片来回味一下,望桔止馋吧!

所用材料:
1、金桔(洗净对切后去籽)
2、蜂蜜
3、白糖

具体做法:
1、将切好去籽的金桔用糖腌上几个小时。(我腌了一夜)然后加适量水大火煮开。
2、转小火继续煮,至金桔变软。
3、当汁快收尽时,关火。放凉后加入蜂蜜。
4、拌匀,装入罐中蜜封,取食时用无油无水的餐具。

     把它当茶用温开水来泡,甜蜜蜜的也相当不错哦!

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