开吃喽！
豆干腌了一天一夜，晒了四天，现在总算可以开吃了，味道很赞哦！瘦肉是煮熟的，儿子喜欢这样吃，和豆干一起炒很不错，蛮下饭的！
茶香豆干炒肉：
材料：龙井茶香豆干、盐瘦肉、青椒。
配料：姜、葱、蒜、盐、料酒、老抽、鸡粉。
过程图：
做法：
1. 豆干切薄片，盐瘦肉切薄片备用。
2. 青椒洗净切成粗丝备用。
3. 姜蒜切成粒，葱成小段。
4. 锅里放油爆香姜蒜粒，放入豆干，调入料酒略炒。
5. 倒入瘦肉略炒。
6. 倒入青椒丝，调入少量的盐翻炒使青椒入味。
7. 放约二匙的清水，几滴老抽炒匀。
8. 调入鸡粉，放入葱花炒匀即可上碟。
小贴士：炒的过程中，放青椒时放少许的盐即可，因为肉和豆干都是
咸的，避免盐过重影响口感。
日志
豆干腌了一天一夜，晒了四天，现在总算可以开吃了，味道很赞哦！瘦肉是煮熟的，儿子喜欢这样吃，和豆干一起炒很不错，蛮下饭的！
